蜜汁鸡翅烤箱烤鸡,怎么来做蜜汁鸡翅
1、怎么来做蜜汁鸡翅
蜜汁鸡翅的做法
蜜汁鸡翅的做法,相信不管是大人还是小孩都喜欢吃蜜汁鸡翅吧,其实蜜汁鸡翅的做法也很简单,那么大家知道怎么来做蜜汁鸡翅吗,下面我就给大家分享关于蜜汁鸡翅的做法吧,希望大家喜欢!
怎么来做蜜汁鸡翅1 蜜汁鸡翅
调味:将盐、白砂糖、辣椒粉、孜然粉、白胡椒粉、生抽、料酒放入大碗内拌均制成烤肉料。
1、 鸡翅
将鸡翅中洗干净,反面平行划切三四刀,然后放入调料碗内搅拌均匀,将鸡翅腌制1小时。
2、 预热
将方太烤盘从烤箱中取出,再关门、通电、开机,选择“3D”模式,设置200℃,定时17分钟,按确认键,烤箱开始预热。
3、 烤盘
在烤盘上铺一层锡纸,在锡纸上刷一层色拉油,再将鸡翅正面朝上在烤盘里摆好。
4、 烘焙
烤箱预热完成的提示音出现后,快速将烤盘放入烤箱中层,关上烤箱门,在烤到烤箱所剩时间为2分钟时,按下暂停键,小心取出烤盘,将鸡翅表面刷上一层蜂蜜,重新将烤盘放回烤箱,再按暂停键,让烤箱继续工作,待烤箱工作结束后取出即可。
怎么来做蜜汁鸡翅2 蜜汁鸡翅
原料:鸡翅中4个、蜂蜜15ml。
腌制调料:大蒜4瓣、五香粉3克(或者八角1个)、小茴香3克、盐5克、白糖5克、酱油15ml、蚝油15ml、辣椒面3克、花椒10粒(或者花椒面3克)、黑胡椒5克、咖喱粉5克、高度白酒10ml(一瓶盖)。
做法:
1、将鸡翅洗净后,用刀轻轻将其拍几下以便入味,然后将大蒜拍成末放入鸡翅中,一次加入所有腌制调料(除了蜂蜜哈),搅拌均匀后 加盖腌制2小时,最好能放在冰箱腌制过夜;
2、鸡翅在腌制过程中至少要翻面2—3次,便于入味均匀。烤架上抹上一层食用油,腌好的鸡翅稍稍沥去汤水,放在烤架上,并在底部垫上烤盘,烤盘中最好能铺上一层锡纸;
3、然后在鸡翅上均匀的刷上一层蜂蜜。如果喜欢的话,还可以再添加适量的辣椒面、花椒面,将鸡翅放入烤箱中,用200度烘烤10—15分钟即可。
小贴士:
每个人都有自己不用的口味,因此腌制调料的`添加实际上也很随意,要是喜欢甜口的话,辣椒面和花椒面的添加就要酌情,蚝油是提鲜的则可以多加一些,也可以将花椒面、五香粉换成花椒和八角,这样香料的味道会淡一些,口感也会更加自然一些;
如果腌制的时间比较短,又想要鸡翅入味的话,可以在鸡翅的背部用刀子划一下,但不要切断就可以了。
高度白酒的作用是增香,还能使成品容易脱骨,但用量不能过多,最后淋上的蜂蜜能使鸡翅的颜色更加金黄诱人,入口更加滑嫩,实在没有的话,再烤制过程中刷一两次食用油也可以。
2、宝宝版蜜汁鸡翅
宝宝版蜜汁鸡翅
①准备鸡翅,洗净,对半剪开
②倒入酱油,耗油,挤入番茄,放入姜蒜,揉匀
③盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏30分钟以上
④烤箱200度提前预热10分钟
⑤烤盘铺锡纸,摆入鸡翅,蜂蜜加点水搅匀,刷在鸡翅上
⑥放入烤箱200度10分钟后取出翻面再刷层蜂蜜水,撒上白芝麻
⑦再放入烤箱200度10分钟,取出就ok啦
3、怎么做蜂蜜汁鸡翅?
调蜜汁需要准备一碗温水,加入两勺蜂蜜,搅拌融化备用。
食材:鸡翅500克、葱适量、姜适量、料酒1勺、生抽2勺、老抽半勺、蜂蜜2勺。
1、鸡翅洗净,双面改刀。
2、加入、姜、料酒、生抽、老抽腌制鸡翅。
3、抓拌均匀,腌制半小时。
4、准备一碗温水,加入两勺蜂蜜,搅拌融化备用。
5、油热下锅煎鸡翅,煎至两面金黄。
6、倒入调好的蜂蜜水,大火收汁。
7、鲜嫩多汁,外焦里嫩的蜜汁鸡翅就做好了。
蜂蜜鸡翅的做法很多种,下面介绍其中一种。准备鸡翅10个,酱油2勺,蚝油1勺,料酒2勺,奥尔良腌料和蜂蜜适量,将鸡翅清洗干净,建议两面都划上几刀,方便入味,将所有的鸡翅放入一个洁净的容器中,加入所有的调料,用手抓匀,使调料与鸡翅充分混合入味。
再贴上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制40分钟,接着将烤箱预热200度10分钟,烤盘贴锡纸,把腌好的鸡翅放入烤盘,再放进烤箱,中间再取出刷一点腌料汁和蜂蜜。
鸡翅中 500克
1.鸡翅中冲洗净,控干水分;
2.生姜、葱、蒜切成片备用;
3.热锅凉油,放入鸡翅,煎至两面金黄;
4.加入生姜、葱、蒜煸炒出香味;
5.加入生抽、老抽、白糖、料酒、水烧开;
6.将煮好的鸡翅捞出,放到烤盘上,刷上蜂蜜汁;
7.烤箱预热至180度,烤制15-20分钟,翻面再烤10分钟即可。
1.蜂蜜汁的味道偏甜,所以糖的量可以根据个人口味适量增减;
2.烤制过程中可以不断的翻面,使鸡翅烤的更加均匀;
3.蜂蜜是易燃易爆物品,烤制时一定要注意火候。
4、如何做蜜汁鸡翅?
蜜汁鸡翅是一种很多人都喜欢吃的美食,那么如何做蜜汁鸡翅才好吃呢?关于这个问题,我就和大家分享一下我的经验,希望能够帮助到大家。如果大家喜欢我的文章,记得给我点赞哦!
01 首先准备四个鸡翅洗干净,如图所示。
02 然后用牙签把鸡翅戳一戳,如图所示。
03 接着放入一点盐、一勺半的酱油、半勺的老抽、半勺的糖、适量的姜片和蒜片,如图所示。
04 然后带上一个一次性手套给每个鸡翅沾满调料,按摩按摩,如图所示,
05 鸡翅按摩完成以后,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏两个小时,如图所示。
06 接着准备一个空碗,放入半勺的蜂蜜和30ml的水,搅拌均匀。
07 然后在烤盘上放入一张锡纸,之后把鸡翅摆上去,分别刷上一层蜂蜜水,如图所示。
08 接着把鸡翅放到烤箱中,开200°火烤20分钟,拿出来再刷上一层蜂蜜水并撒上芝麻。之后再放入烤箱烤五分钟,如图所示。
09 一道美味可口的蜜汁鸡翅就做好了,希望大家能够喜欢。你学会了吗?赶快动手试一试吧。
【蜜糖烤鸡翅】食材:鸡翅12个、蜜糖两大勺、烧烤汁一瓶
1、将鸡翅洗干净,用厨房用纸吸干多余水分。
2、将烧烤汁倒入盘子,放鸡翅进去,腌3-4个小时。
3、将鸡翅捞出,用厨房用纸吸收多余水分,将烤箱预热好,鸡翅放烧烤架上,底下可用盘子铺上锡纸盛油用的,烤箱上下火200度考30分钟。
4、将蜂蜜取出两大勺放进碗中(可加少许清水)待用。
5、30分钟过后取出鸡翅单面涂上蜂蜜,烤7分钟后取出,反面在刷蜂蜜,再烤7分钟即可。
5、请问蜜汁鸡翅怎样做?
鸡翅250克
黑胡椒粉适量
1、鸡翅洗净,用厨房纸巾拭干。
2、将鸡翅放到碗中,加入酱油、姜末、蒜蓉和柠檬汁,用手抓匀后放入冰箱冷藏室腌制2小时以上。
3、将鸡翅从酱汁中取出放到平盘中,撒上适量盐和黑胡椒粉。
4、平底煎锅中放入橄榄油和黄油,中火使黄油融化。
5、黄油溶化后加入蜂蜜和鸡翅,煎大约五分钟,期间不断翻面并使鸡翅裹上酱汁。
6、继续煎至鸡翅两面焦黄,撒上适量白芝麻即可。
1、酱油最好不要用老抽,颜色太重啦~生抽就可以啦。
2、如果有蒜粉和姜粉,可以不用姜末和蒜蓉,这样也更加容易入味。
3、鸡翅加入作料后至少要腌制2小时,如果有条件的话可以放入冰箱过夜,第二天再煎。
4、可以鸡翅洗净后用刀划几道,也是为了更加入味啦~
【蜜汁鸡翅】
用空气炸锅烤的鸡翅,不用一滴油,还能把油脂给逼出来。鸡翅紧实、香嫩、入味儿。出锅前5分钟,往鸡翅上面刷一层蜂蜜,鸡翅色泽金红,甜咸适口,也是“蜜汁”的来源。
【材料】鸡翅中15个,酱油、蚝油、料酒、白糖、盐、姜、大蒜、花椒、八角、蜂蜜
1.鸡翅中两面各划两刀;
2.用调料腌制1小时,中途翻拌两次;
3.空气炸锅选择“鸡翅”程序,默认时间20分钟,温度200度;
4.将炸篮推入炸锅中,先15分钟;
5.剩下5分钟时,在表面刷一层蜂蜜,再重新推入炸篮;
6.香气扑鼻的蜜汁鸡翅闪亮出炉啦!
1.鸡翅腌1-2小时将会非常入味,腌料的比例随自己的口味来调整;
2.用空气炸锅和烤箱可轻松完成。
【蜜糖烤鸡翅】食材:鸡翅12个、蜜糖两大勺、烧烤汁一瓶
1、将鸡翅洗干净,用厨房用纸吸干多余水分。
2、将烧烤汁倒入盘子,放鸡翅进去,腌3-4个小时。
3、将鸡翅捞出,用厨房用纸吸收多余水分,将烤箱预热好,鸡翅放烧烤架上,底下可用盘子铺上锡纸盛油用的,烤箱上下火200度考30分钟。
4、将蜂蜜取出两大勺放进碗中(可加少许清水)待用。
5、30分钟过后取出鸡翅单面涂上蜂蜜,烤7分钟后取出,反面在刷蜂蜜,再烤7分钟即可。
蜜汁鸡翅的做法如下:
1、鸡翅洗净两面用刀划两道小口;
2、放入盐,生抽,黄酒,葱头,姜,蒜柠檬腌制一个小时;
3、锅热放入食用油,黄油,小火加热至黄油融化;
4、将鸡翅放入小火煎,煎至两面金黄鸡翅铲到一边,放入蒜末炒香;
5、倒入刚才腌制鸡翅的汤料;
6、加入蜂蜜,拌均小火炖至,中途要不断翻面;
7、炖至汤汁粘稠收汁装盘,撒些熟芝麻。
先把鸡翅洗干净,加盐、鸡粉,腌制半小时,将鸡翅表面划几刀,吸干表面水分,刷上蜂蜜水,放入烤箱,上下火200度烤25分钟,撒上白芝麻即可。