无烤箱,轻松DIY冰皮月饼
摘要:本文介绍了如何使用无烤箱,轻松DIY冰皮月饼。首先,我们需要准备制作冰皮月饼的材料,然后我们会分别介绍制作月饼皮和馅料。接下来,我们讨论如何将月饼变成有趣的DIY活动,最后我们将总结全文并提供一些有用的技巧。
1、准备工作
制作冰皮月饼所需材料:糯米粉,糖粉,植物油(糯米粉和糖粉的比例约为3:1,植物油不用太多,只要能让面团变得柔软就可以了),月饼模具,食材(可根据自己的口味选择不同种类的馅料)。
将糯米粉、糖粉和油混合均匀,加入适量的水,揉成光滑的面团,盖上湿布醒面10分钟。
2、制作月饼皮
醒发好的面团搓成长条,切成小块。将小块搓成圆球,然后把圆球擀成面饼,大小和模具的大小适当就行,最好擀得厚一点,不然容易破。
将馅料包进月饼皮里,搓成圆形,贴进模具里,稍微用力捏一下,再翻转,轻轻敲出模具,一个可爱形状的月饼就做好了。
注意,如果月饼皮不足,可以将皮子搓成长条,然后粘接成一个完整的面团,再重复上述步骤。
3、制作馅料
冰皮月饼的馅料种类繁多,可以根据自己的口味选择相应的食材。这里介绍几种常见的馅料:
芝士:将芝士切成小块,加入适量的糖粉打成泥,然后放进冰箱冷藏1个小时左右。
花生酱:将花生酱加蜂蜜,拌匀即可。
绿豆:将绿豆煮熟,捣成泥后加入糖,拌匀即可。
4、DIY活动
除了传统的制作方式,我们也可以将制作冰皮月饼变成一项富有创意性的DIY活动。
首先,可以尝试不同种类的馅料,融合不同文化味道,例如将培根、芝士和金针菇等材料混合,做成西式风味的月饼。
其次,可以在月饼外层加上自己喜欢的装饰,如在月饼皮上插上小糖纸或彩色巧克力颗粒,提高月饼的视觉效果。
最后,还可以通过印制自己喜欢的图案或文字,将月饼变成具有纪念价值的礼物,送给家人或朋友。
总结:
在本文中,我们详细介绍了使用无烤箱,轻松DIY冰皮月饼的制作方法。首先,我们需要准备制作冰皮月饼的材料,然后我们会分别介绍制作月饼皮和馅料。接下来,我们讨论如何将月饼变成有趣的DIY活动。最后,我们提供了一些有用的技巧,希望这些对你的月饼制作旅程能有所帮助。
最后,希望大家在制作冰皮月饼的过程中能够享受到DIY的乐趣,实现自己的创意想法。