烤蛋糕烤箱怎么加水,烤箱里在烤制东西的时候可以放水吗？要是能放该怎么放

1、烤箱里在烤制东西的时候可以放水吗?要是能放该怎么放

可以放水，可以放到烤盘里，注意是烤盘里面哦！比如烤蛋糕的时候，这样蛋糕不会太干。⊙▽⊙

不用放水，你烤什么呢？

2、烤箱做蛋糕用不用加水

烤箱是非常适合烤蛋糕的一种家用电器，除了烤蛋糕，做其他的食物也是很不错的。蛋糕有很多种，主要要用到的就是面粉和鸡蛋了，我们以往和面的时候都会用水和面粉一起，那么烤箱做蛋糕的话，还需不需要面粉里面加水呢？烤蛋糕的时候烤箱还要放水吗？

烤箱做蛋糕用不用加水 一般做蛋糕的时候蛋糕糊里面不需要加水的，只需要有鸡蛋就可以了。不然是会导致蛋糕成分中具有油性乳成分的成分不能融化，影响蛋糕的味道以及外观。制作蛋糕时，通常会添加适量的牛奶，这会增加香气并使味道更柔和。

烤蛋糕时烤箱里放水吗 烤蛋糕的话烤箱里面一般不加水的，像做戚风蛋糕以及一些无水类的，只需在模具上抹油即可。当我们做天使或乳酪蛋糕时可以在烤盘中加三分之一的水，并密封模具。增加烤箱的湿度，以免蛋糕烤的时候开裂、甚至烤糊。

只要蛋糕烘烤效果理想，烤箱中的水分就会迅速蒸发。 即使不加水，蛋糕中的水也会蒸发并散布在烤箱的内壁上。

烤蛋糕放什么油比较好 建议在蛋糕上使用色拉油，玉米油，大豆油等没什么味道的浅色的油。比如色拉油浅黄色，透明清澈，无味且具有良好的口感，制作出的蛋糕松软可口，味道甜美。 但是不建议用带有明显气味的油，例如花生油和菜籽油，制成的蛋糕味道不佳。

3、做蛋糕需要加水吗?

做蛋糕不需要加水，做法如下：

1.准备好鸡蛋，蛋糕粉，油和糖。

2.准备好面粉筛，刮刀。

3.鸡蛋加入盆里。

4.加糖打发。

5.面粉倒入筛内。

6.蛋液打发好了，筛入蛋糕粉。

7.用刮刀上下切拌均匀。

8.加入玉米油切拌均匀。

9.准备好纸杯。

10.倒入面糊。

11.撒上芝麻。

12.烤箱先预热，再放入烤盘。

13.165度，上下火烤25分钟即可。

蛋糕可以做成无水（即完全以鸡蛋为主的）的也可做成加水（即除添加鸡蛋还添加有其它液体食材的，如，牛奶、水等）的。

有的作法需要，有的不需要，放了糖，油，鸡蛋。用不用水都一样，为了降低成本才放水。我是面点

当然要啊。不加水知道溶解面粉啊

4、关于烤蛋糕的水浴法

水浴法也叫隔水烤。作用就是烤出来的蛋糕比较嫩，与蒸的效果相同蛋糕不干不燥。

水浴法具体做法：

第一步：就是将调好的蛋糕糊糊倒入模具

第二步：将模具放在烤盘上，

第三步：在放好模具的烤盘中注入1-2cm深的热水

第四步：烤盘放入提前预热的烤箱内进行烤制（温度和时间根据各制作蛋糕品类常规进行即可）

如果用的是活底的模具，要用锡纸包住模具后再注水，否则水会进入到蛋糕糊糊中。

所谓水浴法就是将调好的蛋糕糊糊倒入模具后，将模具放在烤盘上，烤盘中注入1-2cm深的热水，这样在烤的时候，水的温度不会到100度，可以保证糕体不会被烤得很干很焦，烤箱中湿润，蛋糕的口感柔软好吃。如果用的是活底的模具，要用锡纸包住模具后再注水，否则水会进入到蛋糕糊糊中。

5、烤箱烤肉和烤蛋糕 水怎么放

看房子里有标明水浴法的才防水，一般只有奶酪蛋糕是需要水浴的。

烤盘放水，固定底模具放入烤盘，活动底需要拿锡纸包住防止底部进水。或者烤盘放最低，模具放中层烤架

烤肉直接烤，不放水

戚风直接把模具放烤架上曲奇，面包放烤盘，不防水