首先你需要一个烤箱,最近迷上烘焙了，想买一台烤箱，有合适的烤箱推荐嘛？
1、最近迷上烘焙了,想买一台烤箱,有合适的烤箱推荐嘛?
烘焙初学者买烤箱一定要考虑以下5点：
不能太小。小烤箱不好掌控温度，迷你型的烤箱没有温度恒定对的功能，时间越长温度会越高。
根据家庭人数定大小。一般家里四口人，选择33L左右的烤箱即可。
烤箱恒温功能不可少。购买烤箱，首先选择有恒温功能的，一般家用烤箱可以在30~250°间自主调节温度。
烤箱最好有火力控制功能。目前烤箱一般都有上加热，下加热和上下加热三种选择。不过，电子控制的烤箱相对机械式烤箱，时间与温度调节会比较精准，对于初学者来说会比较方便。
尽量选择带有热风循环功能的烤箱。这个功能在做某些特定种类的西点时会非常有用，比如做泡芙，如果有热风循环，可以迅速拉起泡芙体，大大提高烤制成功率。
以上5点是选购烤箱是需要注意的地方，至于品牌方面，可以参照购买要点，自行斟酌。
希望我的回答能够帮助到你！
可以去看看海氏i7追风风炉烤箱，它的功能比较多，烘焙、空气炸、果干，这些功能它都有
自己想在家做烘培的话，想买一台烤箱，我给你推荐了，就是格兰仕的烤箱是非常不错的。
2、不用油炸,在家只需一个烤箱就能做出来的食物有哪些?
大家中国要以米饭面条为主导食，不过我们口味不是以清甜味为主导。因为我们适当享有是不会有什么问题，可是外边的泡芙多半都是油炸食物，烘烤的几乎没有。荣幸试了一把“2米厨娘”的办法，她的办法就是烘烤。配组说通俗一点便是海绵蛋糕加奶油奶酪，方法是什么非常简单。大伙儿试着后也许会和碎石子一样，觉得这是个骗术，由于朱古力仅有表层的一层，但是制成品看上去但是相当舒服，基本上毫无破绽。
基本上配制：生鸡蛋4个，白砂糖100克，青柠檬大半个，盐2克，低筋粉200克，发酵粉6克，食用油80mL，朱古力适当，坚果碎适当，糖珠适当。首先把生鸡蛋打进碗里，接着放进白砂糖把它拌匀弄成鸡蛋液。随后挤进大半个柠檬水，筛入低筋粉，发酵粉，盐拌匀，随后倒进适量食用油再度拌匀后装进裱花嘴中预留。第二步，用抹布给磨具里边刷过一层油，以便于蒸后出模。再将面浆根据裱花嘴挤进磨具中，进行然后放入事前早已加热到170℃的电烤箱中烘烤20min，到时间后马上取出趁着热出模，将蓬松的甜甜圈小生日蛋糕放到菜盘冷却预留。
第三步，在烘烤的日子里，我们将要朱古力放进碗里，而且把它放进锅里隔水蒸。让巧克力融化成浆，成浆后熄火预留。第四步，将烤好的泡芙一面沾上朱古力浆，此外一面置放平处，上洒坚果碎，糖珠就大功告成了。表面看上去非常确实，但是一扒开你也就会有种上当受骗的感觉了。1.磨具被挤进面浆的时候要注意不必坐满，7分模样就行了，毕竟在烘烤的过程中需要膨胀；2.并没有磨具没事儿，在网上是非常多的。假如实在不想要磨具，可以直接用裱花嘴在锡纸上挤上一团，随后酒盖（白酒的）插竖着，一样可以做出内切圆。泡芙仍然出去，但是外观设计也会比较丑；3.巧克力颜色多种多样，只需不许他们混合色就行了，溶化方式同样。换句话说你喜欢什么色调，就弄什么样。
操作方法：步骤一：鸡翅洗净，用刀锋在肉表面划几道，便于腌制的时候入味。步骤二：取一个干净的空碗，在碗里加生抽、蚝油、蜂蜜、白糖、料酒，为了更好地去除腥味，再加入切好的葱姜蒜末和少许胡椒粉。步骤三：把鸡翅放进调料碗中，调料汁最好没过鸡翅，放冰箱腌制一夜或常温腌制五个小时。
你可以去蒸豆角，还有烤馒头以及烤鸭，烤鸡，也可以去烤脆皮五花肉以及千层豆腐。
玉米，红薯，土豆等等。实际上，很多食物都能够通过烤箱来烤出来。
3、如何选择心仪的家用烤箱?
烤箱是烘焙的主力，也是必备的工具。要烤出美味的西点，选择一台心仪烤箱是第一步。微波炉无法代替烤箱，它们的加热原理完全不一样。即使是有烧烤功能的微波炉也不行。
关于功率和大致分类
专业的商用烤箱咱就不做讨论了，这里只聊聊咱们国内的家用烤箱，国内家用烤箱功率一般在500~2300W之间，其功率大小是根据箱体容积而设计的，家用应选1200W以上的规格，因为高功率电烤箱升温快，热损少，耗电相对节省些。家用电烤箱的功能一般有调温、定时、变换功率档等，选购时，应尽量购买功能较多和方便实用的产品。目前，市面上的电烤箱种类较多，一般家用的有：普通简易型、自动控制型、温度可调型、三控型、远红外型等，式样也各种各样。喜欢经常食用烘烤食物的家庭要选用档次较高、功能较全的品种，如自动控制型、温度可调型、远红外型等，因其功能多，烘烤效果好，但价格较贵；一般要求不高且不常用的家庭，选择普通简易型就可以了。
家用电烤箱在质量方面的挑选
主要应注意几点：1、检查其外表：看箱体漆层、结合是否精致良好，外表应无划痕、磕伤等；各功能旋钮应灵活自如。2、通电检查各项功能如定时、温度自动控制等与说明书是否吻合。3、安全性能：外壳应无漏电麻手现象，箱内电热元件应接触牢固，电源插头线无破损等。最后检查附件，如烘烤盘、烘烤架、烤叉等是否齐全、完好。4、重量的挑选：这个指数不是绝对值，不过通常同容量的烤箱越重质量会越好。保温效果和牢固程度都会比相对轻的烤箱要好。
关于容量和温度控制的选择
对于烤箱的选择我比较赞同一个词语叫做“宁缺毋滥”，不过刚入门的同学不要一味追求高大上的品牌，不然烤个一两次就将其“冰封”了就真是浪费了。但是真心爱好烘焙的家庭建议选择能上下单独控温的，容量大一点的，因为容量越大内腔温度越均衡。如果要烤戚风等最好有个40升以上的烤箱比较好，不推荐24升以下的烤箱，除非你只是用来烤个鱼、弄点鸡翅、弄个简单的蛋挞什么的。
PS：国内大多数烤箱虽然宣传上下控温，实际是不能控温，因为上下温度分开不足10℃，而烤面包蛋糕实际上需要分开30℃，烤饼干更需要分开50℃的，国内很多烤箱做不到，所以经常会出现底部烤焦。
关于发热方式和发热管分布的选择
电烤箱加热管材质市场上较为常见的有石英管、金属管，建议选购时考虑金属加热管较为妥当。石英管价格相对较低，不过加热后容易破损，常备低端价格产品所使用。金属加热管相对来说比较的耐用，不过多为U型设计，所以食物加热的均匀度相对来说差一点，如现在网上卖的很火的长帝等品牌。虽然价格低廉是入门者首选，但小编推荐有能力的家庭选择发热管分布更密集的上下各双U型发热管或上下各4根以上发热管的烤箱，(发热管越密集越好),当然还有温控更均匀的发热网型的，不过价格通常太贵，暂不做推荐。
总结:不要管现在市场上多么华丽的包装,多么花俏的众多功能,华而不实没用,我认为现在国内烤箱只需要能够做到以下几点就是一款值得购买的好烤箱:
1、 功率在1500W以上；
2、 有3-5层，最少3层；
3、 容量在40升以上；
4、 双层隔热玻璃门，双开单开都行；
5、 能上下分开控制温度，能单独开上火或下火，温度分开至60℃以上；
6、 上下各4个以上发热管，最好是金属发热管；
7、 如果够幸运能够带上下管温度显示的会是更棒的家用烤箱
烤箱是烘焙的主力，也是必备的工具。要烤出美味的西点，选择一台心仪烤箱是第一步。微波炉无法代替烤箱，它们的加热原理完全不一样。即使是有烧烤功能的微波炉也不行。
关于功率和大致分类
专业的商用烤箱咱就不做讨论了，这里只聊聊咱们国内的家用烤箱，国内家用烤箱功率一般在500~2300W之间，其功率大小是根据箱体容积而设计的，家用应选1200W以上的规格，因为高功率电烤箱升温快，热损少，耗电相对节省些。家用电烤箱的功能一般有调温、定时、变换功率档等，选购时，应尽量购买功能较多和方便实用的产品。目前，市面上的电烤箱种类较多，一般家用的有：普通简易型、自动控制型、温度可调型、三控型、远红外型等，式样也各种各样。喜欢经常食用烘烤食物的家庭要选用档次较高、功能较全的品种，如自动控制型、温度可调型、远红外型等，因其功能多，烘烤效果好，但价格较贵；一般要求不高且不常用的家庭，选择普通简易型就可以了。
家用电烤箱在质量方面的挑选
主要应注意几点：1、检查其外表：看箱体漆层、结合是否精致良好，外表应无划痕、磕伤等；各功能旋钮应灵活自如。2、通电检查各项功能如定时、温度自动控制等与说明书是否吻合。3、安全性能：外壳应无漏电麻手现象，箱内电热元件应接触牢固，电源插头线无破损等。最后检查附件，如烘烤盘、烘烤架、烤叉等是否齐全、完好。4、重量的挑选：这个指数不是绝对值，不过通常同容量的烤箱越重质量会越好。保温效果和牢固程度都会比相对轻的烤箱要好。
关于容量和温度控制的选择
对于烤箱的选择我比较赞同一个词语叫做“宁缺毋滥”，不过刚入门的同学不要一味追求高大上的品牌，不然烤个一两次就将其“冰封”了就真是浪费了。但是真心爱好烘焙的家庭建议选择能上下单独控温的，容量大一点的，因为容量越大内腔温度越均衡。如果要烤戚风等最好有个40升以上的烤箱比较好，不推荐24升以下的烤箱，除非你只是用来烤个鱼、弄点鸡翅、弄个简单的蛋挞什么的。
PS：国内大多数烤箱虽然宣传上下控温，实际是不能控温，因为上下温度分开不足10℃，而烤面包蛋糕实际上需要分开30℃，烤饼干更需要分开50℃的，国内很多烤箱做不到，所以经常会出现底部烤焦。
关于发热方式和发热管分布的选择
电烤箱加热管材质市场上较为常见的有石英管、金属管，建议选购时考虑金属加热管较为妥当。石英管价格相对较低，不过加热后容易破损，常备低端价格产品所使用。金属加热管相对来说比较的耐用，不过多为U型设计，所以食物加热的均匀度相对来说差一点，如现在网上卖的很火的长帝等品牌。虽然价格低廉是入门者首选，但小编推荐有能力的家庭选择发热管分布更密集的上下各双U型发热管或上下各4根以上发热管的烤箱，(发热管越密集越好),当然还有温控更均匀的发热网型的，不过价格通常太贵，暂不做推荐。
总结:不要管现在市场上多么华丽的包装,多么花俏的众多功能,华而不实没用,我认为现在国内烤箱只需要能够做到以下几点就是一款值得购买的好烤箱:
1、 功率在1500W以上；
2、 有3-5层，最少3层；
3、 容量在40升以上；
4、 双层隔热玻璃门，双开单开都行；
5、 能上下分开控制温度，能单独开上火或下火，温度分开至60℃以上；
6、 上下各4个以上发热管，最好是金属发热管；
7、 如果够幸运能够带上下管温度显示的会是更棒的家用烤箱
电烤箱是很多家庭喜爱的一类小家电产品。那么，如何选购电烤箱，电烤箱什么牌子好，在此就向那些正在想购买的朋友，提供一点经验和参考。
1/5分步阅读
根据使用频率确定类型
目前市面上的电烤箱种类较多，通常分为三控自动型(定时、调温、调功率)、控温定时型和普通简易型。对于一般家庭来说，选用控温定时型已经足够，因为此类型的功能较齐全，性价比较高。假如是喜欢烘烤类食物，经常需要使用不同烘烤烹饪方式的家庭，则可以选用档次较高的三控自动型，此类产品各类烘烤功能俱全，但价格较为昂贵。而对于只是偶然烘烤食品的家庭来说，普通简易型是“入门级”的产品。需要注重的是，虽然此类型产品价格较便宜，但由于温度和时间都是手动控制，需要使用者细心把握烘烤的火候，避免食物“夹生”或者烘烤过度，影响美味
选购第二步：根据食物分量选择容量
电烤箱的容量一般是从9升到34升不等，所以选择容量规格时必须要充分考虑买电烤箱的用途。如果只是用来给一家三口烤面包之类，9至12升的就足够；如果要用来烤火鸡大餐或者开烧烤派对，自然要尽可能选择大容量的产品。目前市场上的主要品牌里，美的的产品线覆盖较为广阔，容量从9升到28升，功率从1000瓦到1500瓦，可选温度在70摄氏度到250摄氏度，价格从100多元到1000多元，能满足不同家庭的要求。
需要特别提醒的是，电烤箱并不是功率越低越好，高功率电烤箱升温速度快，热能损耗少，反而会比较省电。家电电烤箱一般应选择1000瓦以上的产品。
选购第三步，根据“内外”细节察看品质
一台好的电烤箱，首先外观应该做到密封良好，这样才能减少热量散失。烤箱的开门方式大多是从上往下开，因此要仔细试验箱门的润滑程度。箱门不能太紧，否则用力打开时容易烫伤人；也不能太松，防止使用中不小心脱落。
而电烤箱内部烧烤盘、烧烤架位越多越好。中高档的产品至少应该有3个烤盘位置，能分别接近上火、接近下火和位于中部。例如美的推出的EC25AR-LR电烤箱，不仅设计了3层可自由调换的烧烤盘、烧烤架位，还采用热风对流循环与360度旋转式烧烤等技术，令食物得以全方位均匀受热，烘烤效果更好。此外，烤箱内部是否便于清洁也是考察的重点，美的中高端产品都采用不沾油内腔和独立的碎屑盘设计，清洁起来非常简便。当然，随机附件比如烧烤架、烧烤盘、取物夹、屑盘、旋转烤叉组件等是否配备齐全，是否大品牌、保修条款是否合理等都是
1、选购电烤箱另外还需要对烤箱温度有个了解。市面上的烤箱温度有0-250度的，也有100-250度的，烤箱的启动角在90度左右，选哪一种温度模式都是可以的。对于新手来说，选购时最好选择具有低温烘烤或慢火烘焙的烤箱，低温烘烤能提高戚风蛋糕的成功率，也有利烘焙食物的着色，帮助新手更快地掌握烘焙。
2、选购电烤箱其次是要查看风机是否好用： 用风机来烤肉，效果很好，不但要节能20%，而且口感更佳。但风机对于烘焙西点的作用有限，烤箱内部有一个出风口，一个或者二个入口，热风在入口和出口之间反复循环，热风吹不到的箱体四周就成了死角，加上出风口温度会偏低，所以四周和出风口之间温度会不均匀，用来烘焙对着色是有影响的。所以，在选择风机时要选择风机能够单独控制的烤箱。
电烤箱是利用电热元件发出的辐射热烤制食物的厨房电器。常见的电烤箱功率一般在500~1500瓦之间。大家在选购时，应首先考虑家用电表的安培值，安培值越大，可选功率越大。在电表所允许的范围内，再考虑家庭人口的多少情况，如果人口较少宜选用700瓦以下的电烤箱；如果人口较多可选用700瓦以上的电烤箱。下面详细说说如何选购电烤箱以及有哪些电烤箱的牌子比较好。
1 对电烤箱功率的选择。
国内市场常见的电烤箱功率一般在500-1500瓦之间。在选购时，首先考虑家用电度表的安培值。在电表允许的范围内，再考虑家庭人口的多少情况，如果人口较少（3-5人）宜选用700瓦以下的电烤箱；如果人口较多（5人以上）可选用700瓦以上的电烤箱
2 对电烤箱类型的选择。
（1）简易型电烤箱。对一般家庭而言，简易型的最大优点即价格较为便宜，但此型不带定时装置，操作时较为麻烦，需要人不时抽空观察一下食物烤制情况并控制烤制时间。
（2）全功能电烤箱。全功能电烤箱一般指的是普通型或高级型电烤箱。此类电烤箱带有定时装置和功率变档装置，使用方便。全功能电烤箱与简易型电烤箱相比价格较贵。
（3）电子电烤箱。电子电烤箱是市场最近出现的一种高档产品。它可以按预先编制好的程序改变加热方式、加热时间、以及食品的转动等。烤制范围更广，烤制效果更好，适合较高消费层次的家庭使用。
3 对电烤箱外型的选择。
（1）内壳和五金件。应无毛刺，手感圆滑，电镀层光亮，无生锈，无水痕或缺镀。
（2）箱门。箱门应开关畅顺，无卡死现象。
（3）外形。新颖、美观、结构合理。
（4）电气性能。温度调节器、定时器、功率选择开关的旋钮安装要牢固，转动应灵活，旋钮的标记应对准功能档次。 电源插头，电源线应牢固，无破损。
（5）通电检查。给电烤箱通电后，先看指示灯是否亮，再将转换开关拧到各个位置，观察电热元件的发热情况。最后检查定时器走时情况，虽然不要求定时器像手表那样精确，但误差也不应大于土10%。并且不能有"偷停"现象。
4 对烤箱清洁以及安全考虑
（1）电烤箱顶部有过热现象，为防止烫伤，可以选用顶部加保温棉的烤箱。欧美一些烤箱有类似做法。好处有防止顶部过热不小心烫伤，锁定箱体温度更加环保低碳。
（2）外置接渣盘清洁更加方便。
（3）具备热风功能的烤箱食物加热更加均匀。同时可以除箱内异味，开启热风加热上校管，开门定时10分钟左右。
(1)按使用说明书要求进行操作。
(2)电烤箱应放在平整、稳固的地方，并保证接地螺栓可靠接触，在要用250V、10A单相三芯插座与自带电源插头匹配使用，在使用过程中，玻璃窗、插座应保持清洁。
(3)不同类型的食品，所吸收的热量和升温速度不同，使用时掌握好烘烤食品的温度、时间最为重要。靠近炉门有散热现象，烘烤食品时要翻面，使其受热均匀。
(4)取用食品要停电操作，用手柄叉卡好烤盘，以防止触碰发热元件烫伤手指。
(5)保持内腔壁洁净，烘烤食品完毕，若内腔有调料、油渍等物，可用毛巾润湿肥皂水轻擦烤箱内腔壁达洁净为止，并且从炉门排出湿气，烤箱表面用柔软布擦净，不能用清水冲洗内腔，以防止电气元件受潮。
(6)不用时把功率、温度控制、定时三个转换开关转到关停位置上，放在干燥、通风、洁净处。
一入烘焙深似海呀，享受做点心的过程，自己做点心吃得也放心。分享一下我的烤箱经验，请参考~~
安全性能：尽量选择双层玻璃门的，毕竟烤箱在烘烤的时候温度高，双层玻璃更安心。
容量：25L-40L家用，基本能满足做烤鸡、做8寸生日蛋糕、蛋挞啊、鸡翅啥的，像我用的海氏K5是个容量25L的，可以放下2个450g吐司；1个10寸戚风；16个鸡翅；9个蛋挞；30个曲奇；12个早餐包，正好一家人够吃。
功能：智能控温比机械式控温温差更小，更不易出错，海氏K5误差在5度左右。热风，这个功能很实用，有助于食物上色均匀。内胆选择搪瓷内胆比较好，像传统镀锌、镀铝内胆，低价位段的镀铝、镀锌内胆材质不易清洁，涂层较薄，长时间使用易被腐蚀，至于很多带Wi-Fi功能烤箱，本人觉得不是很必要，毕竟享受的是烘焙过程，如果什么都手机设定好，那和用电饭煲有什么区别，对吧！希望以上几点分享能对想要买烤箱的烘焙小白有帮助。
4、欲善其事,必先利其器,做烘培要备好哪些工具?
同为烘焙新手，经过这一个月实践，我就介绍一下自己认为必需工具和几类常做甜品所需工具。哈哈，我的宗旨是精打细算，能不买就不买，物尽其用才是王道。买了第一个烤箱开始。12L。当时只是觉得，简单烤点饼干，烤个鸡翅什么的够用就可以了。可是当实际操作起来的时候才知道，迷你烤箱只会大大降低你的烘焙成功率。这种内带“套路”的打蛋头，打发鸡蛋的效率很高。线多也意味着阻力大，需要用更大一点的力气。通常情况下，手动打发的困难都是耐力问题，尤其是女孩子。
做面包的话，基础食材包括（鸡蛋等常备食材就不说了）：高筋粉，酵母粉，无盐黄油（可选）。根据馅料和口味，可自行选择可可粉、椰蓉、豆沙馅、坚果、水果干等等。烤箱，厨房电子称，油纸，厚手套，电动打蛋器，手动打蛋器，橡皮刮刀，刮板，蛋黄分离器，面粉筛，蛋糕模具，吐司模具，硅胶垫，脱模刀，奶油抹刀，裱花袋，裱花嘴，蛋糕纸杯。
私房烘焙一般还是以蛋糕西点为主的好，出货快，单价高，设备相较于面包用不了那么多，做蛋糕首先要烤蛋糕胚子，要有一个厨师机，一千多的厨师机就可以。如果你只是在家做烘焙自己吃的话，准备的工具不需要太多，主要有烤箱，打蛋器，蛋糕模具，烤盘纸，一些盆具（打蛋盆等）还有其他的一些小零件，主要还需要烘焙材料。可以用来裱花。做曲奇、泡芙的时候，也可以用它们来挤出花色面糊。不同的裱花嘴可以挤出不同的花型，可以根据需要购买单个的裱花嘴，也可以购买一整套。可以根据自己的需要慢慢添置各种工具。
对于烘焙初学者，您将需要准备这些工具：打蛋器，打蛋器，面粉筛，厨房秤，六英寸和八英寸的雪纺蛋糕罐，因为这两种型号最常用，包括烤纸，锡纸，刮铲，大号一个。我认为硅胶通用桨更好。您可以购买烤面包盒。对于其他比萨饼，您可以购买一个比萨饼锅。对于蛋糕，您可以购买蛋糕模具。如果想做某事，可以提前买模具，如果条件允许，请购买更好的。
首先就是应该有烤箱、电动打打蛋器、电子秤、小奶锅、手动打蛋器、面粉筛，这些东西都是最基本的工具，而且想要做一款非常好，那么就应该将这些都准备好。
首先要准备一个烤箱，然后再准备一些碗筷，要准备一个打蛋器，要买几个比较好看一点的模具，还要准备好一些手套，这样就算是做好了准备工作。
做烘培要准备打蛋器，烤箱，天平秤，铲子，盆。准备好这些工具就可以做烘培。
5、烘焙新手应该如何选择自己的第一个烤箱
一、目的要明确
首先要明确买烤箱是要用来干什么的，如果只是用来烤鸡翅、花生、瓜子之类的小东西，当然就不需要体积太大的烤箱，体积小巧价钱便宜的足够应付了。如果想要烤整只的鸡，那您就要选烤箱中间带转轴的烤箱，可以方便均匀受热。如果是想要烤制大一点的生日蛋糕，那当然需要烤箱容积大一点了。
二、不同类型要看清
现在市面上的烤箱类型也很丰富，有机械的、电子的，有定时控制的、定时温度可调的，还有三控型自动电烤箱等等。所谓三控型烤箱就是可以调温、定时、变换功率等功能，这种电烤箱使用起来非常方便，但是价钱也会相对较高。大家一定要根据自己的经济能力选择购买适合自己的烤箱。
三、大小功率要分明
电烤箱的规格是以功率来划分的，一般功率从500—2000瓦都有，为满足基本烘烤要求，至少应选900瓦以上的，高功率电烤箱升温快、热损少、耗电省，尤其是三控电烤箱，更应买大功率为好。但是在购买烤箱时还要考虑您家中电线的承受能力，不要一味追求大功率，回到家里却不能正常工作。
四、注意一些细节
通电试验将选中的烤箱插上电源，先看电源指示灯是否点亮，然后测试烤箱升温是不是足够快。烤箱在烘烤食物前都需要预热，因此预热时间越快也就越省电，质量好的烤箱只需1—2秒钟，而差一些的则需7—8秒钟，最后还要分别测试上下加热棒是否工作正常。
新手可以这样适宜自己用的烤箱：
1、烤箱选择首先要根据厨房大小，预留的位置来选择。
2、量的话可以选择25-30L的就可以，适合新手进行练习，也可满足日常需要。10L太小了不用考虑。
3、烤箱品牌的选择，可以对比网上和一些用达人测评来选择一款经济实惠又质量好的。
4、一般烤箱都会有温差，区别只在与温差大或者小。所以不必纠结温差。只要自己摸清楚自己烤箱温度就可以了。
5、综上所述，买烤箱一定要选择品牌的，有售后保障的，新手可以先从性价比挑选，等熟悉以后再慢慢往高层次发展。
看你是业务爱好，家用烤箱；还是私房烘焙，家用烤箱；或者是商业烘焙，商业烤箱
知乎上一搜，你就知道了，比百度上详尽的多